Expertise sur des poivrons suite un problème du groupe frigorifique à Perpignan

Chez MCL Surveys, nous intervenons pour réaliser des expertises dans le domaine du transport de marchandises, notamment lorsque des anomalies de température surviennent, mettant en péril la qualité des produits transportés. Récemment, notre équipe a été mandatée pour enquêter sur un incident survenu lors du transport de poivrons, où des défauts dans le système de réfrigération ont conduit à des dommages importants.

L'incident a révélé que l’unité de réfrigération d’un semi-remorque était mal programmée, avec une température de fonctionnement de +3°C, au lieu des +7°C requis pour assurer la bonne conservation des poivrons. De plus, l'absence de déflecteur à la sortie des évents évaporateurs a causé un refroidissement inégal dans le container, affectant particulièrement les quatre premières rangées de palettes à l’avant du semi-remorque. Des températures trop basses, de +2,9°C à +5°C, ont été observées, bien en dessous de la température idéale pour ces produits sensibles.

Afin de confirmer le défaut du système, un spécialiste a été contacté pour procéder à une vérification approfondie, incluant l'extraction des données du registre intégré de l'unité de réfrigération. Cette analyse visait à confirmer les températures enregistrées, ainsi que la conformité de l’unité de réfrigération avec les spécifications de transport des produits. De plus, la récupération des certificats d’inspection et des données liées à l’expédition a été recommandée pour clarifier les circonstances de l'incident.

Le conditionnement des poivrons, fait de palettes en bois et de colis en carton et plastique, a également montré des signes de détérioration. Des traces de givre ont été observées, et les températures internes des palettes variaient entre +5,0°C et +16,6°C, des écarts importants qui ont conduit à une altération des produits. Les poivrons présentaient des zones vitrifiées et liquéfiées, preuves d'une exposition prolongée à des températures inappropriées.

En raison de cette avarie, la cargaison n’a pas pu être livrée au distributeur comme prévu et a été rapidement vendue à prix réduit sur le marché de gros. Pour éviter de futurs incidents similaires, une analyse plus approfondie de l’unité de réfrigération est nécessaire.

Si vous êtes confronté à une situation similaire ou si vous avez besoin d'une expertise en transport de marchandises, MCL Surveys est là pour vous accompagner. N'hésitez pas à nous contacter pour un devis ou toute demande d'expertise. Vous pouvez nous joindre par téléphone au 04 69 00 15 54 ou par email à contact@mclsurveys.com.

À très bientôt !