Expertise Transport Frigorifique – Mangues Fraîches à Fos-sur-Mer (13, Provence-Alpes-Côte d’Azur)

Le 05 août 2025, une expertise transport frigorifique a été réalisée à Fos-sur-Mer pour évaluer des dommages sur une cargaison de mangues fraîches transportée dans un conteneur réfrigéré 40’ HC SEKU 909459/7, contenant 21 palettes et 4 886 cartons de mangues Catégorie I, origine Israël, pour un poids total de 23 106 kg et une valeur de 39 503 € CIF Fos-sur-Mer.

Lors de l’inspection, il a été constaté que le conteneur avait subi une élévation de température notable durant le transport, avec des relevés allant de 10°C à 34°C selon l’enregistreur embarqué. Le conteneur présentait également trappe de ventilation ouverte, probablement due à un problème de dégivrage ou un stockage inapproprié.

Malgré cette anomalie, les contrôles de température à la réception ont montré que le cœur des fruits variait entre 9,4°C et 10,4°C, avec une fermété acceptable, et aucune défaut visuel ou tache brune n’a été détecté. Une vente de sauvetage a été réalisée pour limiter les pertes, générant un préjudice évalué à 23 245,44 €, soit la différence entre la valeur marchande initiale et la vente de récupération.

L’expertise a permis de confirmer que la cause principale des pertes était liée à une défaillance de la chaîne du froid, combinée à un problème de ventilation et de stockage. Les mangues sont restées commercialement vendables mais uniquement pour une période limitée.

Cette expertise transport de fruits frais à Fos-sur-Mer, PACA, documente les avaries de température sur conteneurs réfrigérés, la perte de valeur des produits frais, et fournit un rapport certifié pour les assureurs et parties prenantes.

Pour toute expertise transport frigorifique, inspection de fruits frais ou audit avarie température, contactez MCL Surveys – Fos-sur-Mer :
Tél. : (33) (0) 4.95.05.15.00